Bâton Rouge Drummondville
Menu midi

La sélection des éléments du menu et les prix varient en fonction des services de livraison.

• Salade général Tao aux ''ailes'' de chou-fleur

  Bouchées de chou-fleur croustillantes enrobées de sauce général Tao servies sur un lit de salade mixte, poivrons rouges, noix de Grenoble, graines de sésame et nouilles croustillantes, le tout arrosé d'une vinaigrette gingembre-lime.
  
  

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• Tartare de saumon

  Tartare de saumon de l'Atlantique frais et de saumon fumé confit à l'érable dans une sauce crémeuse au sésame grillé au tahini et aux oignons verts. Servi sur un lit de betteraves, garni de micro-pousses et de graines de sésame, accompagné de pain de campagne grillé OU de wontons frits et d'une sélection de nos frites signature OU d'une salade d'accompagnement.

• Sandwich à la côte de bœuf

  Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli au jalapeño fumé et à-côté de sauce au jus. Servi avec nos frites signature.

• Burger aux champignons, fromage suisse et bacon

  Galette de bœuf juteuse de première qualité avec fromage suisse, champignons sautés, bacon parfaitement fumé, laitue, mayonnaise et sauce BBQ, le tout servi sur un pain aux pommes de terre avec nos frites signature.

• Linguine à la truffe et champignons

  Linguines onctueuses à la sauce Alfredo, truffe et parmesan, accompagnées de champignons et d'oignons rouges sautés, garnies de persil pour une touche de fraîcheur.

• Tomahawk de porc Nagano

  Tomahawk de porc Nagano laqué de sauce général Tao sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l'ail et de légumes de saison, garni de graines de sésame et d'oignons verts.
  
  

• Steak Frites

  Tendre et savoureuse bavette de boeuf marinée accompagnée de sauce au poivre et d’une portion de frites.

• Côtes levées de porc BBQ

  Un demi-rack de nos fameuses côtes levées de porc BBQ, servi avec nos frites signature et salade de choux.